新入手了胶囊咖啡机 D40

1. 喝咖啡的开始

孩子妈妈不大善于挖掘自己生活中的闪光点，总喜欢在抖音里欣赏小网红的 “吃喝拉撒”。
看到别人旅游，突然丢出一句：

“你也不带我去，人家都去过了。”

看到别人买了某某主理人的夸张手作，也羡慕不已：

“我也想要！”

她倒不是非去尝试不可，只是像在追剧，想模仿、想找 类似的感觉。
至于适不适合自己，倒没那么在意。

再说咖啡。
在我们这座四线小城，咖啡还算新潮——大家见过、喝过，却不像茶叶那样日常。
嫌苦，是主要原因。
逛街时随手买一杯，往往也喝不完。

为了给她枯燥的日常加点 仪式感，我跳进了第一个坑：
手摇磨豆机 + 摩卡壶。

2. 摩卡壶 1.0 版本

摩卡壶应该是意大利的产物，有个品牌比乐蒂，品牌效应很好，小视频中出现率很高，各大网红纷纷拍视频，估计都是比乐蒂免费送的摩卡壶。
-买了不知名的摩卡壶，铝做的，很单薄，价格也便宜。先用手摇磨豆机磨豆子，磨成粉，装入摩卡壶的咖啡粉碗里，摩卡壶底可以装入适量水，放到火上加热，水加热至沸腾，变成水蒸气，穿过咖啡粉，就是萃取咖啡液的过程，咖啡液穿过摩卡壶的阀门，就可以看到萃取完成的咖啡液，倒入杯子就可以享用了。仪式感拉满，但出品极不稳定：焦苦、过萃、洗壶十分钟。

两个月后，被吐槽：

“像在喝药。”

3. 摩卡壶 2.0 版本

咖啡这个东西吧，口感变化不一定大，折腾咖啡设备的心永不停止。看到有国内厂家研发了带恒温系统的摩卡壶，上瘾了，感觉这个产品简直是个突破，不仅是双阀门，还有恒温系统，就是我想要的，果断下单。体验后，温度不会过高，咖啡苦味少了，所谓的油脂丰富了，可流程依旧：磨豆、布粉、上壶、洗壶，全程 15 分钟。工作一忙，只能落灰。